Beskrivning
Craft-serien Bean To Bar är Malmö Chokladfabrik’s mest exklusiva choklad. De tillverkar denna bean-to-bar choklad från grunden och rostar de utvalda ekologiska kakaobönorna i sitt eget rosteri på fabriken.
Karaktär: En tropisk upptäcktsfärd genom syrliga toner av citrus, gula bär och russin följt av kraftig kakaosmak. 70% kakao
Böna: Trinitario
Ursprung: Single origin – Sambirano, Madagaskar
Fri från: Nötter, Gluten, Soja, Ägg, Mandlar & Jordnötter
Innehåll
Kakaobönor*, Rörsocker*, Kakaosmör*
*Ekologisk ingrediens
Energi 2409,6 kJ 575,5 kcal
Fett 44,2g
– varav mättat 27,9g
Kolhydrater 32,8g
– varav sockerarter 29,3g
Protein 6,7g
Salt 0g